Exklusives Domizil mit Traumblick

Die Strände lang, die Vegetation traumhaft, der Lebensstil entspannt, die Küche köstlich: Südafrikas Gardenroute ist in vieler Hinsicht reich beschenkt. Besonders die spektakulären Hotels machen das Western Cape zu einem ganz besonderen Reiseziel. Auf halber Strecke zwischen Knysna und dem Tsitskamma Nationalpark beispielsweise liegt das mondäne The Plettenberg Hotel aus der Liz McGrath Collection.

 

 

"The Platt", wie die Südafrikaner das luxuriöse Beachhotel liebevoll nennen, ist eine stilvolle Oase der Ruhe, die über der traumhaft schönen Plettenberg Bay liegt. Das auf anspruchsvolle Gäste ausgerichtete Haus lässt keine Wünsche offen: ein phantastischer Service, ein Sterne-Restaurant, ein Wellness Spa, zwei Infinity Pools sowie 37 Zimmer und Suiten locken im Sommer Badegäste und im Winter Strandwanderer nach Plettenberg. Raumhohe Panoramafenster geben den spektakulären Blick auf Meer, Strand und Berge frei. Inhaberin Liz McGrath verwirklichte vor einigen Jahren mit dem "The Plettenberg Hotel" ihren Vorstellung von einem eigenen Gästehaus - fünf elegante Relais & Chateaux Hotels wurden daraus. Jetzt profitieren ihre Gäste davon und genießen das stilvolle Ambiente und ausgezeichnetes Design.

 

 

Wohlhabende Kapstädter und Johannisburger verbringen bevorzugt ihre Ferien hier und genießen dabei nicht nur den prachtvollen Blick über die Bay. Die Tage beginnen vielleicht mit einer Joggingrunde am Strand, Abkühlung wartet in einem der zwei Pools oder im Meer und eine Behandlung im hoteleigenen Spa schließt das Morgenprogramm ab. Je nach Jahreszeit kann man beim Frühstück Wale und Delfine erspähen.

 

 

 

 

Das Fünf-Sterne-Hotel an der Gardenroute besticht nicht nur mit exzellenten Service und persönlichen Flair, sondern es konnte mit Peter Tempelhoff auch Südafrikas besten Koch für sein Restaurant gewinnen. Seit 2008 leitet der Kapstädter die fünf Relais & Chateaux Häuser der Liz McGrath Collection. Der studierte Wirtschaftswissenschaftler, der sein Studium abbrach, als Holzfäller jobbte und schließlich in die Küche des "Quo Vadis" nach London wechselte, um von dort aus eine einzigartige Karriere zu starten, die ihn schließlich zurück nach Kapstadt führte. Für ihn ist die südafrikanische Küche eine große kulinarische Schatzkiste. Die Einflüsse indischer, malaiischer und europäischer Küche mixt Tempelhoff zu aufregendem Fusion Food. Im Restaurant des "The Plettenberg Hotel" werden so eine modern interpretierte Mittelmeerküche und leckeres Seafood serviert. Die Bar des Plettenberg, "The Sand", ist der Liebling aller Einheimischen und Gäste und der absolute Hotspot Nummer eins an Südafrikas Gardenroute.

 

 

Die Gardenroute wird oft auch als kleine Schwester der Cote d'Azur beschrieben. Im Sommer wird Plettenberg zum Saint Tropez Südafrikas. Dann leuchtet der Strand bunt von Sonnenschirmen und nahe dem Felsen "The Wedge" tummeln sich Surfer und Bodyboarder. Kleine Shops, Cafés und Restaurants laden zum Bummeln und Verweilen ein. Im Herbst umfängt die Gäste eine herrliche Stille, auf langen Strandspaziergängen haben sie die Baucht zwischen dem exklusiven Badeort Robberg Beach und Natures Valley fast für sich alleine. Im Frühling und Herbst, während der Vor- und Nachsaison, ist es an der Plettenberg Bay vielleicht am schönsten, wenn die Temperaturen mild und die Strände fast menschenleer sind. So oder so, ein kühles Glas Weißwein oder eine heiße Schokolade auf der Terrasse des "The Plettenberg Hotel" mit Blick auf die Bay sind zu jeder Jahreszeit herrlich entspannend.